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玉米面花卷的窍门
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1 添加绵白糖和蜂蜜都是可以使面发酵的更好更快,有了它们酵母粉就可以稍微加一点了,除此之外也赋予了花卷香甜味哦。2 和面用的水也可以用凉开水,但是个人觉得70度热开水和出的面更软活做出的馍吃起来更香呢 这也是妈妈的经验哦。3 添加鸡蛋猪油都可以使馍吃起来更有劲道,味道更香,这点和做面包差不多。4 玉米面也可以用其他的面代替,如全麦面粉,荞麦面,黄米面等,可以做出各种杂粮馍哦。

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