菜谱网 黑森林蛋糕配方大全 黑森林蛋糕

黑森林蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
低粉
50
白砂糖
50
玉米淀粉
5
玉米油
35
柠檬汁
10
香草精
1
朗姆酒
1
汤勺
牛奶
40
浸过酒的樱桃
若干
奶油
400
巧克力屑
若干
雀巢咖啡
30
白砂糖打奶油用
20

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步骤1、选择小一点的蛋,蛋黄大概50克,蛋白大概80就差不多了,多一点也无所谓,注意的是蛋白的容器里要无水无油

步骤2、把牛奶和玉米油放入蛋黄里防止乳化结皮