黑森林蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
步骤1.
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鸡蛋蛋白蛋黄分离，保证容器里无水无油。蛋黄加细砂糖15克，油，牛奶，面粉，可可粉（无牛奶可以加水，无玉米油可以用橄榄油替代，亲自试验过效果一样，这步加可可粉就是黑森林胚，不加就是普通戚风胚）搅拌均匀（我是用手动打奶器打匀的）
步骤2.
蛋白加柠檬汁 （可用新鲜柠檬或买一成品瓶柠檬汁后者比较方便易保存不浪费）分三次加入剩下的糖，打发至干性泡 加入蛋黄糊中搅匀（还是用打奶器打匀的）
