蛋黄莲蓉月广式中秋月饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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馅料红莲子400g花生油200g咸蛋黄20个糖300g水适量月饼皮面粉300g花生油80g转化糖浆180g枧水6g吉士粉6g
步骤1.
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莲子去芯，不用水泡，用温水洗干净，放压力锅压30分钟。
步骤2.
放凉后倒入破壁机打碎。
