菜谱网 蛋黄莲蓉月广式中秋月饼

蛋黄莲蓉月广式中秋月饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
馅料
红莲子
400
g
花生油
200
g
咸蛋黄
20
300
g
适量
月饼皮
面粉
300
g
花生油
80
g
转化糖浆
180
g
枧水
6
g
吉士粉
6
g

包含此做法的食谱

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步骤1、莲子去芯,不用水泡,用温水洗干净,放压力锅压30分钟。

步骤2、放凉后倒入破壁机打碎。