菜谱网 轻蛋糕做法大全 杏仁轻蛋糕

杏仁轻蛋糕配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
63
g
2
细砂糖
100
g
细砂糖
43
g
杏仁粉
125
g
动物鲜奶油
75
g
100
g
康图酒
2
g
.
175
g
3
防潮糖粉
15
g
鲜奶卡士达粉
100
g
原味杏仁果
15

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步骤1、将奶油隔水融化,保持温度60度 2.锅中放入蛋与蛋黄用高速搅拌机打,再加入糖/盐一起打发至湿性打发 3把过筛后的低筋面粉与杏仁粉慢慢加入,用手扮匀[才不易消泡]

步骤2、最后加入溶化的奶油拌匀即可进入烤箱