菜谱网 烧饼配方大全 奶香糖酥烧饼

奶香糖酥烧饼配方

12种材料 主料:5种 辅料:2种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
170
g
低筋粉
110
g
佐料
熟面粉
30
g
适量
调料
蛋黄液
适量

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步骤1、糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀

步骤2、水油面团:用温水把白糖化开,倒入混合了植物油的面粉中,揉搓均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟;油酥面团:将植物油和低筋粉混合均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟