菜谱网 番茄鸡蛋饺子做法大全 番茄鸡蛋饺子的窍门
番茄鸡蛋饺子的窍门
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1 炒鸡蛋的时候要用筷子不停搅动，尽量将鸡蛋炒碎。
2 番茄切丁后，也可以把番茄丁放入漏勺静置10分钟，使番茄汁流出。
3 和面团的时候放一个鸡蛋可以使面劲道，也让煮饺子的时候不容易有漏馅的。
4 番茄丁加花生油可以让番茄不容易出汁。
5 和面的时候，水的用量自己斟酌，因为不一样的面粉用水量也不一样。

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