菜谱网 蛋糕卷配方大全 牛牛蛋糕卷

牛牛蛋糕卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
根取
200
cc
低筋面粉
85
g
低筋面粉
15
g
沙拉油
2
.
75
g
1
大匙
5
1
竹碳粉
少许

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步骤1、鸡蛋洗干净擦干后,蛋黄与蛋白分开。(图为红心蛋)

步骤2、将蛋黄+材料1/2的糖+过筛好的面粉+沙拉油+牛奶拌匀。另外蛋白+材料1/2的糖打发。