菜谱网 软面包配方大全 蛋糕软面包

蛋糕软面包配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
60
玉米油或无味色拉油
12
主面团部分
酵种部分
奶酪部分
白砂糖15克
安琪耐高糖酵母
3
动物淡奶油
150
奶油奶酪
150
白砂糖
60
常温鸡蛋
1
法芙娜可可粉
8
蔓越梅
适量
高筋面粉
230
1
温水
60
80
适量
2

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步骤1、将酵种部分材料搅拌均匀即可。

步骤2、盖上保鲜膜再盖上湿的棉布降温,烤箱发酵90分钟。(表面有小气泡和微微甜酒的酸味哦)