菜谱网 罂粟籽儿软面包

罂粟籽儿软面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
g
细砂糖
20
g
牛奶
125
g
3g (2ml)
炼乳
15
g
酵母
3g (5ml)
黄油
20
g
罂粟籽儿
20
g 炒熟

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步骤1、将所有材料(除了黄油和罂粟籽儿)揉成光滑面团后加入黄油揉制扩展阶段,在接近扩展阶段的时候加入罂粟籽儿。醒发至2倍大。

步骤2、排气后,均匀分成8个小剂子