菜谱网 葡萄干曲奇饼做法大全 曲奇饼干

曲奇饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
50
g
低粉
130
g
一小把
35
g

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步骤1、黄油室温软化,和糖均匀搅拌一起,打发,中间分三次加入蛋液,每次都要与黄油充分搅拌好再打发,最后成柳絮状,黄油发白,筛入低粉,拌匀,分两份,分别加泡开的蔓越莓碎和椰蓉,拌匀,烤箱预热160度

步骤2、椰蓉的面团分成小份团球按扁,厚度要差不多,先烤它,上170下150度,烤箱中层15分钟,同事蔓越莓面团用保鲜膜整形成长方形,冷冻30分钟拿出切片,再入烤箱至变色