菜谱网 橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪

橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
蛋白
265
g(大号八个)
上白糖
70
g
糖粉
105
g
杏仁粉
105
g
蜂蜜
10
g
水麦芽
30
g
香草精
5
g
低粉
105
g
泡打粉
3
g
黄油
225
g
糖渍橙皮橙香费南雪
40
g
鲜橙皮橙香费南雪
1
即溶咖啡咖啡费南雪
20
g
热水咖啡费南雪
10
g
红茶叶红茶费南雪
15
g

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步骤2、蛋白用打蛋器or筷子搅拌,再筛网过滤后轻轻打发,直到举起打蛋器后泡泡不会掉落。【如图