粽情端午--简简单单的【清水粽】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

粽情端午--简简单单的【清水粽】的窍门

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飞燕飘舞

1、糯米一定要浸泡2到4个小时，如果怕糯米坏掉，可以放冰箱冷藏室，我都是头天晚上把米泡上，放冷藏室，第二天早上包； 2、粽子煮熟一次吃不完，可以用保鲜袋装好，放冰箱冷冻室保存，吃时再次蒸熟即可； 3、我用的是一片叶子包粽子，这样粽子不是很大，喜欢大粽子的，可以用两张叶子包； 4、干粽叶要先洗净浸泡透，再入开水锅中煮上10分钟的样子，捞出泡在冷水中再用就可以了

11图

粽情端午--简简单单的【清水粽】

难度：一般

口味：原味

烹饪方法：煮

准备时间：2小时以上

配方：糯米,粽叶,棉线,白糖

步骤：糯米洗净泡好（头天晚上把米泡上放冰箱里冷藏），干粽叶洗净泡好，放开水锅中煮10分钟，捞出用清水泡上，准备棉线和剪刀；

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