菜谱网 半岛奶黄月饼做法大全 还原半岛奶黄月饼

还原半岛奶黄月饼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮部分
黄油
130
g
蛋液
22
g
细砂糖
70
g
淡奶
25
g
低筋面粉
250
g
吉士粉
17
g
奶黄馅
细砂糖
60
g
低筋面粉
18
g
吉士粉
18
g
奶粉
18
g
椰子粉
少许
炼奶
23
g
蛋液
30
g
椰浆
90
g
淡奶也叫花奶用来冲港式奶茶那种罐装的
7
g
黄油
45
g
咸蛋黃
2-3个

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步骤1、先制作奶黄馅:將糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀

步骤2、加入炼奶、鸡蛋液和一半椰浆,拌匀