黄金蛋炒饭配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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饭冷热均可按饭量而定豌豆可用青豆代替一勺胡萝卜丁一勺玉米粒一勺上面三种据观测超市有速冻的混合包装香肠火腿丁两勺盐适量鸡精适量食用油一勺鸡蛋一个绿叶菜白菜菠菜均可2-3片工具小不锈钢盆炒锅最好是不锈钢铲子碗话说写了好多
步骤1.
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白饭入盆。饭冷热均可，最好不要太软，不然炒好之后就没有一颗一颗有嚼劲的感觉了。 盆中打入一个鸡蛋，（鸡蛋不用事先打散）放入适量的盐、鸡精、五香粉、香油，拌匀。这是给饭调味，借着蛋液的湿度更容易拌匀。
步骤2.
拌匀后如图。
