家常葱油饼的窍门
179浏览 · 72收藏 · 44关注
tips：1、做油饼的面要和得尽量软一些，这样煎出的饼才外焦里嫩、松软可口。2、煎的时候，要多次放少许油，这样才能烙出好看的金黄色。3、想要少油的，也可以在烙的时候不放油，但颜色和口感会稍逊色一点。4、葱花里的盐要多放一些，面饼里是不放盐的。
-
17图288
相关窍门
-
家常葱油饼的窍门备注：如果喜欢口感较脆的饼就把饼擀的薄一些，这一步完全看自己喜好。个人还是偏向于略厚一些的饼，那样出来的成品表皮焦脆内部软嫩层次分明，还可以撕着吃。 如有任何疑阅读：56 -
家常葱油饼的窍门面粉用温水和，和成软硬适中的面团，放在一边饧上十五分钟；用小葱香些，在小葱中加入适量的盐，胡椒，辣椒面，再用热油呛一下，这样做法更香；面擀成细长条后，均匀涂抹上阅读：113 -
家常葱油饼的窍门小饼特点；色泽金黄、葱香浓郁、外焦里软、酥香可口。 温馨提示； 1、葱油面酥的制作方法；把葱油烧热倒入适量面粉快速减半均匀，然后晾凉便可食用。 2、面团一定要阅读：28 -
家常葱油饼的窍门1、烙饼的面一定要用热水烫一部分； 2、烙饼时一定要大火烧锅，放油时改小火，烙成金黄色时改成微火慢慢烙，加锅盖； 3、泡米的水一定不要丢掉，和米一起放到米糊机里阅读：55 -
酥酥脆脆的苦荞葱油饼，家常做法，看着就想流口水！的窍门苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品，却有着阅读：47
