介绍摘要

  • 主要营养成分
    牛肉
  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    生抽30ml老抽10ml盐10克胡椒粉
  • 主要原料
    面粉150克、水75克、酵母1.5克
  • 中文名
    牛肉香菇包子
牛肉香菇包子是一道美食,主要食材是面粉150克、水75克、酵母1.5克。

做法

鸡蛋打散,放入油锅中,炒成蛋碎末
香菇清洗干净后,切成碎粒,沥干香菇水
牛肉200克加入100克香菇水,搅拌均匀
将香菇末、牛肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可
面团原料揉成面团,发酵至两倍大
分成六份
将小剂子擀成圆饼形,外面薄一点
包入馅料
包成包子状
放入涂过油的蒸笼,或底上放硅油纸,醒大一圈后,再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖