菜谱网 鲜肉月饼配方大全 香酥鲜肉月饼

香酥鲜肉月饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉泥
250
g
鸡蛋芝麻
1
葱花姜末盐花椒粉糖蚝油生抽油
适量
水油皮材料
面粉
200
g
猪油
60
g
细砂糖
15
g
80
g
2
g
油酥材料
面粉
200
g
猪油
100
g
细砂糖
10
g

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步骤1、肉泥加鸡蛋清,葱花和姜末,油和生抽,白糖和蚝油,花椒粉混合顺时针搅拌均匀。

步骤2、放冰箱冷藏半小时