菜谱网 咖啡乳酪蛋糕做法大全 咖啡乳酪蛋糕

咖啡乳酪蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
消化饼干
80
g
黄油
30
g
奶油奶酪
200
g
鸡蛋
2
细砂糖
50
g
低筋面粉
10
g
原味酸奶
100
ml
咖啡粉
15
g
开水
15
ml

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步骤1、饼底部分: 消化饼干放进保鲜袋里,用擀面杖压碎,越碎越好。黄油融化成液体状,倒在饼干碎里,拌均匀,使饼干碎都沾上黄油。

步骤2、用锡纸包好模具,把饼干碎倒在6寸模具中,用大勺子背慢慢把饼干压平,这一步不要偷懒哦,一定要压紧实,然后放进冰箱冷藏半小时以上备用。