菜谱网 香辣鱿鱼圈做法大全 香辣鱿鱼圈的窍门
香辣鱿鱼圈的窍门
91浏览 · 72收藏 · 46关注
小菜特点；色泽金黄、表皮酥脆、口味鲜香、回味微辣。

温馨提示；
1、制作此菜要选用鲜鱿鱼，而水发的干鱿鱼口感和味道均不理想。
2、使用的蒜末、花生碎和熟芝麻是为了提香的，因此蒜末不要炒糊，否则会带有苦味，炒至微微泛黄即可。
3、炸的时候油温不宜过低，六成热的油温最好，用竹筷插入油中可泛出细密的气泡，证明此时的油温正合适，只需一次炸好可不必复炸。

大炒勺的这道适合饮酒的私家菜“香辣鱿鱼圈”就做好了，供朋友们参考！

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 干辣椒 干豆豉 蒜末 盐和 胡椒 鱿鱼

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网