菜谱网 香卤配方大全 香卤鹿肉

香卤鹿肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
鹿肉
两斤
适量
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
山楂
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
蚝油
适量
老抽
适量
白糖
适量
适量

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步骤1、鹿肉洗干净进冷水泡三个钟头,去血水。 锅里坐水,放葱姜,鹿肉焯水。

步骤2、砂锅放清水、干辣椒、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、蚝油、料酒、老抽、白糖。