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香卤牛肉配方大全
香卤牛肉
香卤牛肉配方
共
17
种材料 主料:
1
种 佐料:
16
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子
1200
克
佐料
八角
少许
其他
香叶
少许
其他
桂皮
少许
其他
肉蔻
少许
其他
草果
1
个
丁香
适量
小茴香
适量
花椒
适量
老姜
一小块
其他
香葱
两根
其他
蒜瓣
4
瓣
生抽
3
勺
老抽
1
勺
料酒
2
勺
盐
适量
水
1500
克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有香料略冲洗干净后,用煲汤袋装好,扎紧袋口备用;
步骤2.
把蒜头和姜略拍裂,香葱洗净后困扎成结备用。
香卤牛肉
难度:
一般
口味:
家常
烹饪方法:卤
准备时间:
10分钟以内
配方:
牛腱子,八角,香叶,桂皮,肉蔻,草果
步骤:
把所有香料略冲洗干净后,用煲汤袋装好,扎紧袋口备用;
352
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步骤1、 把所有香料略冲洗干净后,用煲汤袋装好,扎紧袋口备用;
步骤2、把蒜头和姜略拍裂,香葱洗净后困扎成结备用。