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#ACA烘焙明星大赛#怕胖？试试炼奶小面包的窍门
#ACA烘焙明星大赛#怕胖？试试炼奶小面包的窍门
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美美家的厨房
1.中种发酵很多方子里都说是17个小时，其实我觉得时间不一定需要很精确，我一般都是一个晚上，效果也不错。 2.次此方子是在好友猪宝宝家偷师的，原方子里面 添加了
黄油
，在制作的过程中，我感觉面团太软，于是自作主张将黄油去掉了，没有了黄油的加入，口感也是一样柔软蓬松呢。
8图
#ACA烘焙明星大赛#怕胖？试试炼奶小面包
难度：
难
口味：
甜
烹饪方法：烤
准备时间：
2小时以上
配方：
高粉,酵母,高粉,牛奶,蛋液,炼奶
步骤：
中种面团的材料放入面包桶，揉成面团后放入冰箱冷藏发酵17个小时
5
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