菜谱网 香辣烤鱼配方大全 香辣烤鱼

香辣烤鱼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
2
2碗(约500ml左右)
香菇
5
朵儿
一节
小米椒
一把
杭椒
5
8
香菜
一小把
汉源花椒
6
g
麻椒
6
g
香叶
3
干朝天椒
一把
郫县豆瓣酱
3
汤匙
王家渡香锅底料
20
g
酱油
2
汤匙
料酒
3
汤匙
五香粉
适量
适量
食用油
50
g

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步骤1、清洗干净的鱼,切浅口斜刀,厨房纸巾擦拭干鱼身表皮水,盐、料酒、姜腌制20分钟

步骤2、鱼全身抹五香粉,刷少许油