菜谱网 麻辣烤鱼配方大全 麻辣烤鱼

麻辣烤鱼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
鲈鱼
1
花椒
一小把
数片
数瓣
数根
郫县豆瓣酱
两勺
酱油
两勺
料酒
两勺
孜然粉
一勺
干辣椒
3
一勺
芝麻
一勺
香菜
数根
土豆
1
1
洋葱
半个
青辣椒
三根

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步骤1、鲈鱼一条,从肚子剖开,内脏去掉洗净,背上划几刀,放盘子里。

步骤2、鲈鱼双面刷上料酒、盐、胡椒粉、酱油,放上姜片、葱段,然后腌一个小时。