杂粮有机法棍BaguetteBio的窍门
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斯佩尔特小麦粉法语名是farine d’épeautre。因为目前在法国所以烤面包的原料比较齐全，大家也可以选用其杂粮粉替代。鲜酵母也可以用干酵母替代。因为我家的烤箱比较大，温度和时间是根据我的烤箱调试的，这个值因烤箱的类型而异。预祝烘培成功:-)
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