菜谱网 芝心披萨家常作法

芝心披萨家常作法配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
温水
250
g
细砂糖
10
g
绿花椰菜
少许
5
g
酵母粉
4
g
橄榄油
40
g
洋葱丝
少许
磨菇
少许
双色乳酪丝
适量
辣肉酱罐头
少许
熟燻鸡肉or薄五花肉片
适量
番茄酱or披萨酱
少许
起司条片
适量

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步骤1、中筋面粉、细砂糖、盐及酵母粉过筛至盆中拌匀,再倒入温水压揉至面团成型后,再加入橄榄油揉至面团光滑。

步骤2、成型面团覆盖上保鲜膜静置约1.5小时,待面团发酵到大约原有的2倍大。PS发酵时间视温湿度而定!