肠卷的窍门
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这款馒头需要在正常的面粉配比中再揣入-部份面粉,这是与普通馒头做法的不同之处!正是这样,能使馒头吃起来更有嚼劲,口感更扎实绵密,弹性实足!另外,强调-下,二发-定要发好,要等坯子明显大-圈,看上去都鼓涨起来了,再开火去蒸!
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