菜谱网 独家扬州炒饭

独家扬州炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
4
1
30
ml
鸡腿肉丁
少许
2
5
火腿丁
少许
适量
一条

包含此做法的食谱

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步骤1、 所有食材洗好,量不要太大,看个人喜好,火腿最好是金华火腿那种咸肉火腿,这里图省事了

步骤2、 把所有食材切丁,虾仁切大一些,小了就不弹了,火腿细小一些,因为火腿偏咸,其他食材也要切小一些,炒饭的配菜最好不要超过米饭大小,不要喧宾夺主,然后把除了火腿以外的其他食材用热水抄一遍,断生即可