腊肠煲仔饭配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香肠1跟大米适量油适量鸡蛋1个香油适量酱油适量生抽适量盐适量鸡精适量生姜适量蒜头适量
步骤1.
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能不能get到煲仔饭的技能，这步最最重要！
大米提前浸泡半个小时！！然后在锅的内壁抹上油，如果嫌麻烦可以倒油在锅底然后摇晃锅，让锅底和锅壁均匀的粘上油
然后放大米和水，大米和水的比例一定要严格按照1:1.5的比例！！
步骤2.
不盖锅盖大火烧开后盖上锅盖煮一分钟转小火继续焖煮。
煮饭的空隙把生姜切丝，蒜切成蒜蓉，腊肠切片，青菜焯水~~
