菜谱网 蛋糕油蛋糕窍门大全 喜庆蛋糕卷的窍门
喜庆蛋糕卷的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 做蛋糕卷的蛋白打到湿性发泡，打得过干卷的时候易开裂；烤的温度和时间视自家烤箱来调整； 2. 我的蛋糕卷烤得时候涨发得很好，出炉后就回缩了，卷的时候有布丁层，但蛋糕卷可任意折腾都不断，所以也希望蛋糕卷高手能给我做个指点。

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