菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力咖啡戚风

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#巧克力咖啡戚风配方

8种材料 主料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
纯咖啡粉
8
开水
30
ml
低筋粉
70
5
细砂糖
70
佐料
3

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步骤1、分离蛋清蛋黄,将蛋清放入无水无油的容器中。

步骤2、将纯咖啡粉放入容器中,倒入30ml开水,将咖啡完全溶解。