韭菜鸡蛋水饺的窍门
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寓言7656
煮饺子加入一勺食盐，煮出的饺子不容易破。
煮饺子我一般会用点三次水的方法，即下入饺子水沸后，加入小半碗清水，再次煮沸后再次加入清水，素馅加两次水肉馅三次，饺子即可捞出，饺子熟的刚刚好。
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10图29
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