菜谱网 糖醋泡椒做法大全 糖醋泡椒鲫鱼

糖醋泡椒鲫鱼配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
适量
鲫鱼
适量
白糖
适量
泡红椒
适量
泡姜
适量
生姜
适量
香葱
适量
适量
料酒
适量
猪油
适量
花椒
适量
味精
适量
菜籽油
适量
胡椒面
适量
郫县豆瓣
适量
葱段
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
适量

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步骤1、把鲫鱼刮鳞、剖腹,尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净,然后在鱼背两面划上四五刀,两面和肚子里抹上盐,再放上姜、葱、料酒码入味备用。

步骤2、把泡红椒、泡姜、蒜剁碎。