菜谱网 泡椒鲫鱼做法大全 泡椒鲫鱼山

泡椒鲫鱼山配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
大白鲫鱼
1
条约重
姜片
适量
白醋
适量
花椒盐
适量
适量
生姜末
适量
野山椒沫
适量
鲜剁椒沫
适量

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步骤1、大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚,除去内脏,撕去腹内黑膜鱼身两侧划几个口子塞上姜片,摸上花椒盐,洒几滴白醋

步骤2、腹内填上事先剁好的混合料野山椒沫、鲜剁椒沫、生姜末、蒜末、葱沫至少静置30分钟以上