菜谱网 私家泡椒鲫鱼

私家泡椒鲫鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
4条,2斤
魔芋
一块(如图)
大葱
四根(如图)
泡椒
适量(如图)
泡萝卜
适量
适量(如图)
小葱
葱花适量
豆瓣酱
一小勺
老抽
适量
泡姜
适量(如图)

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步骤1、食材处理。魔芋切块,大葱切斜段,泡萝卜、姜蒜切大颗粒,泡椒切段,灯笼椒保持原样。小葱切成葱花备用。

步骤2、鲫鱼洗干净后鱼肚里放上些许葱姜,码盐入味,煎至两面金黄。