菜谱网 麻辣香锅配方大全 麻辣香锅

麻辣香锅配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
火腿
50
g
芹菜
60
g
80
g
豆干
50
g
鱼豆腐
3
虾仁
30
g
洋葱
半个
麻辣火锅底料
1
汤匙
特级金标生抽
1
汤匙
香菜
5
g
蒜片
适量
孜然
适量
麻辣花生
适量

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步骤1、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,油热后放麻辣火锅底料小火炒香。

步骤2、放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟左右。