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雪梅娘做法大全
雪梅娘的窍门
雪梅娘的窍门
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尝试过很多种面团的配方，感觉这次的比例相对比较合适的，不粘手；之前是把面浆放在容器里，蒸熟后往里面拌入油，这次搅拌面浆时就放油，然后采取借助于保鲜袋蒸熟、隔袋揉面团特别好，不粘手，不粘器皿，减少很多麻烦。
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雪梅娘
难度：
一般
配方：
熟糯米粉,色拉油,紫薯粉,糯米粉,玉米淀粉,淡奶油
步骤：
糯米粉、玉米淀粉平均分成2份，分装在两个容器里，其中一份放一小勺紫薯粉，把一半糖、色拉油和牛奶倒在两份粉里，搅拌成无颗粒的面浆，然后分别倒在两个保鲜袋里，上锅蒸熟，稍稍放凉后隔袋把里面的面团揉匀；放冰箱冷藏备用；
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