菜谱网 可可戚风蛋糕

可可戚风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
5
50
低筋面粉
75
可可粉
10
糖蛋白
30
糖蛋黄糊
20

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步骤1、食材称重,取两个无油无水的盆,把蛋白和蛋黄分离出来

步骤2、蛋黄打散后加入牛奶,玉米油和20克糖搅拌均匀