广式月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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1转化糖浆柠檬2个1转化糖浆白糖400克1转化糖浆水200克2枧水小苏打1克2枧水水3克3豆沙馅熟面粉少许3豆沙馅白糖60克3豆沙馅小豆250克3豆沙馅油80克4月饼皮中筋面粉100克4月饼皮油25克4月饼皮转化糖浆85克4月饼皮枧水2克4月饼皮豆沙馅225克