菜谱网 蛋糕面包配方大全 面包爱上蛋糕

面包爱上蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
250
黄油或无谓味色拉油
26
鸡蛋或小鸭蛋
1
耐高糖酵母
3
.
60
克可增减
120
自制蓝莓果酱
若干
1

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步骤1、除黄油以外,所有的材料全部倒进面包桶,顺序先液体,再干粉,最后放酵母在干粉表面。启动面包机和面程序大概十五分钟揉到扩展程度再加入黄油,再继续揉十五左右。出线薄膜OK

步骤2、如图,光滑的面团不是特别的粘手就可以了。盖上保鲜膜,常温发酵一个小时十分钟左右。