菜谱网 蜂蜜面包配方大全 蜂蜜面包

蜂蜜面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
350
g
低筋粉
150
g
细砂糖
70
g
鸡蛋
100g(2个)
酵母
2
小勺
1/2小勺
泡打粉
1
小勺(原方有,我不喜欢)
牛奶
200
g
底料
细砂糖植物油黑芝麻低筋粉
各少量
涂料
蜂蜜植物油
1:1

步骤1、所有主料一起和,至扩展阶段,发酵约一小时。排气。

步骤2、分成15小分,醒15分钟。