菜谱网 烤箱酥饼做法大全 烤箱版糖酥饼

烤箱版糖酥饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮水
60
g
酥油皮低筋面粉
100
g
水油皮高筋面粉
150
g
水油皮色拉油
45
g
水油皮细砂糖
35
g
酥油皮色拉油
55
g
少许(装饰用)
约100g
蛋液
适量(装饰用)

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步骤1、所有材料称重备用。

步骤2、细砂糖和高筋面粉混合搅匀,依次倒入色拉油45g水60g,边倒边搅,搅成絮状揉匀,包上保鲜膜,静止25分钟。55g色拉油倒进100g低筋面粉搅匀揉成团包裹好保鲜膜一同静止。