菜谱网 蛋挞皮配方大全 葡式蛋挞皮

葡式蛋挞皮配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
糖粉
3
55
高粉
10
低粉
115
20
裹入黄油
70
适量(约一克)

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步骤1、准备所需要的食材。工具需要:硅胶垫、擀面杖、保鲜膜、小号保鲜袋、和面盆、称量器

步骤2、低粉、高粉、糖粉混合后,加入液化的黄油和50克的水揉成团。水不要一次性加,成团后根据面团的干湿程度酌情添加。