炸薯条的窍门
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土豆一定是要不发芽和皮不绿的土豆，炸薯条时，时间可能有一点长所以请耐心等一下，要随时翻动，不然底下或者黏在锅上的薯条会焦。土豆做好后是要脆的才像麦当劳(肯德基)的一样，起码不是嫩的用筷子夹起来不会断用手拿起来也不会垂下去。个人建议番茄酱是用亨氏牌子的，因为这个牌子的番茄酱口味和麦当劳的一模一样，所以做出来的薯条沾上这个番茄酱也很好吃哦！如果炸薯条剩下来的油不想浪费掉，可以将它到在一个碗里，用过筛网过筛后即可继续使用。
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炸薯条的窍门1、土豆泡水沉淀多余的淀粉，可以保证炸出来的土豆不会太绵。2、土豆一定要在水里煮过再冰冻，这样炸出来的土豆才会外酥里嫩。3、大火炸土豆才能保持土豆的硬脆感。炸的阅读：282 -
炸薯条的窍门1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方； 2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了； 3、炸薯条时，先炸一次阅读：33 -
炸薯条的窍门1. 做炸薯条，大的土豆更好，切出来的薯条长，外观更好看不过，不过，小点儿也不影响口感2.切好的薯条，要多冲洗几遍，将表面的淀粉尽量洗干净，出来的薯条外表不粘3阅读：112 -
炸薯条的窍门煮土豆的时候一定要注意哦 因为土豆难煮 大家都会煮很久的 不能煮太久哦 以免煮烂土豆要断的 面粉也可以多拌点 确保不够用 我拌了2次 因为第一次拌的太少了 还有阅读：95 -
炸薯条的窍门1.土豆不要切得太细，手指般粗细比较适合。因为炸过会“缩水”的。 2.煮土豆的时候可以加适量盐，或者炸好后撒适量盐粉，吃起来更香。而且土豆不要煮太长时间。 3.阅读：19 -
炸薯条的窍门自己在家做炸薯条既健康又美味，关键是简单，虽说总共耗时得20多分钟，那泡土豆的时间就15分钟了，还可以利用这个时间干其它的事。喜欢吃但一次吃不多的你可以将煮过控阅读：98
