菜谱网 自制蛋挞皮做法大全 自制蛋挞皮

自制蛋挞皮配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
300
g
15
-
180
g
50
g
吉士粉
30
g
奶粉无糖
60
g
150
g
180
ml
4
240
ml

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步骤1、先制作蛋奶水,把糖150g和水180g煮融化,放入冰箱至冷却。这一步要提前做,如果不是冰的蛋奶水,做出来的蛋挞内心会是裂开的

步骤2、吉士粉是类似芝士粉的东西。