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爱心包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
260
4
中筋面粉
500
适量
胡椒粉
少许
一小勺
花生油
一大勺
料酒
一小勺
适量
玉米淀粉
少许
红萝卜丝
一条
猪肉瘦肉肥肉52的比例
适量

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步骤1、酵母放入温水搅拌均匀,呈乳白色的液体,忘记拍照了,来张小帮手帮忙剪的油纸吧

步骤2、面粉过筛后称好,加盐,然后把搅拌好的酵母水慢慢倒入,边倒边用筷子搅拌,差不多了就可以手搓揉面。揉好的面团是光滑的,不沾手,不沾盆,就算成功了!盖湿布待发酵(冬天比较难发酵,我把烤箱180度上下层预热二十秒,然后把装面团的盆子盖上湿布放进烤箱发酵的)等待的过程可以剁猪肉做好馅料。