制作年糕（面包机版）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

制作年糕（面包机版）的窍门

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雅雅杨小厨

1.可以用模具装起来，将年糕放在冰箱里冷冻，成形到可以切片即可 2.年糕粘上红糖，白砂糖，味道可以按个人喜好，甜咸辣都可以的哦 3.如果面包机没有年糕功能的可以将糯米蒸熟，再用面包机搅拌功能将蒸好的糯米搅拌成年糕的状态即可 4.蒸糯米的时候水不能放少，放少了的话做出来的年糕里面会有小粒的米没有熟。 5.切片的时候会很粘，手和板上抹上点油，切起来就不粘了