菜谱网
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑的窍门
心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑的窍门
99
浏览 ·
52
收藏 ·
34
关注
心蓝手制私房菜
罗里吧嗦： 1.
凤爪
煮的时间根据自己的口味来，喜欢有嚼劲的少煮一会，喜欢软一点的多煮一会 2.煮好的凤爪最好在水龙头下用最小的水滴流冲洗，这样能更好的去油、增白、增脆 3.老坛泡椒水和矿泉水比例最好不要低于1:1，泡椒水多味道好吃很多 4.腌制的时间越长越好吃，我一般腌3天 5.如果口味重，可以添加适量食盐
6图
心蓝手制私房菜【正宗老坛泡椒凤爪】——近朱者赤近墨者黑
难度：
一般
口味：
酸辣
烹饪方法：腌
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
凤爪,老坛泡椒,米酒,米醋,矿泉水,生姜
步骤：
.凤爪除去指甲、掌心老皮，斩小待用
96
窍门推荐
柠香烤薯条的窍门
1、薯条切好后放到水中泡一下，可以沉淀多余的淀粉，
阅读：
134
高升排骨的窍门
1、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺水的“
阅读：
91
海苔芝麻饼干的窍门
海苔是咸的，所以在添加盐时要注意用量。面团和好后可
阅读：
58
苹果派的窍门
基本上绿色Smith苹果是最理想作苹果派的品种，但
阅读：
188
辣炒鱿鱼的窍门
1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都
阅读：
115
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不
阅读：
82
菜谱推荐
22图
可爱小熊蛋糕卷
荐
配方:低筋面粉,鸡蛋白,鸡蛋黄,细砂糖
窍门
30分钟-1小时
9.7分
99人做过
7图
双色甘蓝
配方:绿甘蓝,紫甘蓝,干红椒,红油
10分钟以内
6.4分
2人做过
11图
爽口辣萝卜丁
配方:萝卜,生姜,辣椒面
10分钟以内
7.6分
7人做过
8图
咖喱鸡
配方:土豆,小葱头,椰奶,桂皮
窍门
30分钟-1小时
6.9分
12人做过
9图
墨脱石锅 猪肚炖鸡
配方:土鸡,猪肚,火腿,金钩
窍门
2小时以上
7.0分
84人做过
