肉松胚芽米爆浆饭团的窍门
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1、胚芽精米可说是“具有生命的米”，因此，它比已经去掉胚芽的精白米及白米有较容易变质的倾向。
2、胚芽米避免放置在日光直接照射或高温的场所，适当的温度是在16、17~20度之间。
3、胚芽米最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。
2、胚芽米避免放置在日光直接照射或高温的场所，适当的温度是在16、17~20度之间。
3、胚芽米最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。
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10图134
